Muzykę Old Choppera można w skrócie opisać jako muzykę gitarową. Choć w repertuarze zespołu można znaleźć zarówno piosenki stricte rockowe, jak i wyciszone ballady czy szybkie i głośne rockandrollowe numery, to każdy z tych utworów ma silnie zaznaczoną sekcję rytmiczną. Atutem ich kompozycji jest więc zarówno rytm, jak i melodia. Wydana w 2012 r. EPka to 5 typowo rockowych numerów.